Hacia fines del siglo XIX y principios del siglo XX la mayoría de los americanos eran granjeros o dependían de las granjas para su nutrición y eran contadas las empresas que manufacturaban productos elaborados o enlatados. La mayor parte de los alimentos que llegaban a la mesa familiar eran integrales, no procesados y además desarrollados localmente;también … Sigue leyendo Un poco de historia →